1、家庭肉酱拌面把胡萝卜、香菇、瘦肉切成小块，然后把它们一起剁碎；剁碎好的肉酱；肉酱放进玉米淀粉、葱、酱油、盐、叉烧酱进行调味；把调味料拌均匀。

2、腌制3个小时；煮好的面条捞起备用。

(资料图片仅供参考)

3、8)肉酱下油锅爆香；再把面条加进一同翻炒，把面条和肉翻拌均匀，使面条吸进味道；最后再加上少许酱油即可。

4、潮式拌面准备材料：全麦面+鸡蛋+葱；调酱料：白醋+生抽+猪油；将三种酱料调在一起待用；锅内烧热水，水开，下面条；面条煮开；将煮好的面条捞出来，加入调好的酱料，搅拌均匀；煎荷包蛋一个，撒上葱花，可以享受啦。

5、青菜香菇凉拌面1)青菜洗净，炒熟；2)香菇去根，洗净，放些调料，放烤箱烤熟。

6、；3)面条放开水煮熟，捞出；4)用植物油，鸡精，盐，李锦记豉油鸡汁搅拌好；5)放上青菜，香菇，撒些葱花即可。

7、西红柿拌面1）准备虾子面、蚝油；2)锅里加水，凉水下面煮开后；3)再煮1－2分钟；4)捞起的面沥干水分，加入麻油、蚝油，拌匀即可。

8、凉拌面1）面条下锅煮熟；2)煮好的面条放入冷水中；3)捞出沥干水分后，放入少量的油搅拌均匀，防止粘粘，接着放入冰箱冷藏；4)香菜洗净，切碎；5)锅中制作好调料；6)将面铺在香菜上，放入大蒜末；7)将汤汁淋在面条上，放入牛肉酱（老干妈）；8)最后放入黄瓜丝，搅拌均匀即可。

9、酸辣拌面1）将各种调料混合均匀成拌面汁；2）黄瓜切丝，绿豆芽焯水；3）面条煮成9分熟，捞出；4）将拌面汁，黄瓜丝，绿豆芽和肉末放在煮好的面上，拌匀即可。

10、懒人拌面1）材料：买来的面条、花生酱、生抽、老干妈、糖；2）调调调！花生酱兑一点点热水融开，加生抽、老干妈，糖，调出一小碗酱；3）把面条煮熟，捞出盛盘。

11、 （想要营养一些，也可以搞点蔬菜和虾什么的，水里煮熟）；4）将酱浇在面上；5）配菜撒点盐和黑胡椒，顿时有感觉了。

12、沙县拌面1）水开，放碱面，时不时挑一下；2）将碗中放入花生酱、些许酱油、盐、还有色拉油，还有正在滚的水；3）面熟后放入刚做好的调酱中，搅拌均匀，撒些葱花即可。

13、新疆拌面1）洋葱切小块，青椒去籽切小块，西红柿切小块，娃娃菜切块备用；2）牛肉切小粒，食用碱用1匙温水化开，拌入牛肉，再放点酒，酱油，油拌匀腌制20分钟；3）热锅倒油，滑炒牛肉，变色了就捞出，不要关火，下西红柿爆炒，下洋葱块煸炒3分钟这样，下温水大火煮，烧开了以后下花椒粉；4）再把除孜然粉和水淀粉外的所有调料下到锅里。

14、小火炖煮。

15、盖上锅盖。

16、大概煮5分钟后下煸过的牛肉粒，这时候娃娃菜和青椒块也可以下锅；5）最后倒入白酒，煮2分钟后勾芡撒入孜然粉。

17、拌面卤就做好了；6）煮好面，浇上卤就可以开吃啦。

18、牛肉拌面1）牛肉切小丁，加酱油、黑胡椒粉、料酒、盐、淀粉，用手抓匀，腌制半小时；芝麻酱加油调开，加醋、盐、蒜泥辣椒油拌匀；2）锅里热油，加花椒和姜片炝锅，炸出香味后捞出不要，倒入腌好的牛肉粒翻炒，直到变色出汁；3）煮锅里水开后放入面条，煮两三个开锅即可，捞出，吃时加入酱料和调料，少许香葱即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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